Laut är en restaurang där isländsk natur, råvaror och det nordiska köket möts.
På dagtid erbjuder Laut lättare rätter, kaffe och lunch i den mysiga miljön på Nordens hus. På kvällarna serveras en ambitiös meny med flera rätter, där isländska råvaror och havets läckerheter står i fokus.
Laut drivs av kocken Arnór Ingi Bjarkason tillsammans med sin bror Sigurður Björn och deras föräldrar, Laufey och Bjarki. Arnór Ingi är även ägare och kökschef på restaurangen Skóg i Vilnius, Litauen, som finns med i Michelin-guiden.
Restaurangens filosofi bygger på respekt för isländska råvaror och den lokala omgivningen, med fokus på enkelhet, kvalitet och nordisk matlagning.
Välkomna till Nordens hus!
