Miljøfestival i Nordens hus

Den 7-8. april inviterer Nordens Hus til en familievenlig festival som fokuserer på madspild og anden typer af spild som forekommer i hjemmet. Gæsterne vil have mulighed for at finde inspiration og få gode tips for et mere miljøvenligt hjem. Festivalens oplysende og underholdende program indeholder bl.a. foredrag, filmvisninger, workshops til voksne og børn samt præsentationer af islandske firmaer, som arbejder med bæredygtighed og miljøvenlige projekter. På et pop-up marked bliver det muligt at smage, prøve og høre om innovative og miljøvenlige produkter. Nordens Hus inviterer gæsterne også til at høre den verdenskendte danske miljøaktivist Selina Juul tale om hendes initiativer mod madspild.

Adgang er gratis.

 

Arrangementer for børn og familier 

  • Landvernd miljøskole (Islands Naturforening), søndag kl. 13-14 og 14-15. Sprog: Islandsk 
  • Besøg til Bedstemor Natur i drivhuset. Vær med til at plante og få gode råd til havedyrkning. Lørdag og søndag kl. 13-16. 
  • Fabeldyr-værksted. Vil du lave din egen fabelfisk eller måske et rumvæsen? Du bestemmer! Værkstedet handler om at lave et unikt fabeldyr ud af tekstilrester fra islandske tekstilfirmaer. Lørdag kl. 14-16 (registration her). 
  • Oprydning i Vatnsmýrin. Fuglavernd (BirdLife Iceland) står bag oprydningen i Vatnsmýrins fuglereservat. En gåtur for en god sag! Lørdag kl. 13-17. 

Andre begivenheder 

  • Sådan reducerer vi madspild / Foredrag/ livestream Selina Juul fra Stop Spild af Mad og Klaus B. Pedersen fra Too Good To Go, som begge to har vundet Nordisk Råds Miljøpris for deres indsats imod madspild. Lørdag kl. 16-17 med mingling efter foredraget slutter. Sprog: engelsk.

 

  • Súrkál fyrir sælkera (Surkål som gourmetmad): Dagný Hermannsdóttir introducerer gæsterne til både gamle og nye måder at lave syltede grøntsager på. Der vil være mulighed for at have et unikt smagsprøve fra Dagnýs have. Søndag kl. 13-14. Sprog: islandsk.  
  • Lynkursus i kompost: Garðyrkjufélag Íslands (Islands gartnerforening) underviser i kompost og introducerer specifikke metoder som virker i både køkkenet og haven. Søndag kl. 14-15. Sprog: islandsk.  
  • All-Icelandic Pizza: madsnak og smagsprøver. Sveinn Kjartansson, som især er kendt for madlavningsprogrammer i fjernsynet og restauranten Aalto Bistro, og Eveline Bünter fra Flatbökusamsteypan taler om pizzaen som den perfekte fleksible opskrift – hvor næsten alt kan bruges! De ser også på hvordan islandske råvarer kan bruges på kreativ vis. Rakel Garðarsdóttir byder gæsterne at smage Toast Ale, islandsk øl lavet af brødrester. Søndag kl. 15-17. Sprog: engelsk og islandsk.  

Filmvisninger 

  • Flatbökusamsteypan. Kort dokumentar om det spændende madprojekt Flatbökusamsteypan. Dokumentaren vises hele dagen lørdag og søndag kl. 13-17. 

Informationsog præsentationsskranker 

  • Arctic Barley
  • Fuglavernd
  • Gardyrkjufélag Íslands
  • Graenviska.is
  • Í boði náttúrunnar
  • Klaran.is
  • Landvernd
  • Ljótu kartöflurnar
  • Matis
  • mena.is
  • Mistur.is
  • Sorpa
  • Súrkál fyrir sælkera
  • Ugly
  • Umhverfisstofnun

Maddesign: Udstilling af designstuderende fra Islands Kunstakademi 

Udstillingstema er mad, madoplevelser, maddesign, bedre benyttelse af råvarer og innovation.  Usædvanlig, smuk og tankevækkende udstilling af unge lovende produktdesignere. 

Syværksted: Lav din egen indkøbspose 

Kvenfélagasamband Íslands (Den Islandske kvindeforening) åbner et syværksted i Nordens h. Har du et stykke stof, en stærk dug eller gamle gardiner som fortjæner et nyt liv? Tag stoffet med hjemmefra og sy din egen indkøbspose eller lad en anden få glæde af den! 

 

For mere information kontakt: kristini@nordichouse.is

Billede: Flatbökusamsteypan