Matlagingskurs for barn 6-9 år

Hvordan kan du gjøre en enkel salat spennende? Er det mulig å lage en nydelig brus fra hagens vekster?

Barn i alderen 6-9 år kan på én time lære seg å lage en spennende salat og hjemmelaget brus fra innhøstingen utenfor Nordens hus. Árni Ólafur Jónsson, kokk og eier av MATR, kaféen i Nordens hus, veileder barna og bruker ingredienser som er enkle å dyrke på Island. Deltakerne får ta med seg sin selv-lagde salatdressing hjem.

Gratis inngang, men begrenset plass. Billetter er tilgjengelige her.
Sprog: Islandsk

Kokkekurset holdes i forbindelse med barnas høstfestival i Nordens hus søndag 6. september kl. 12-16. Innhøstingen er resultatet av prosjektet Så, se og smak.
Mer informasjon om prosjektet finner du her.

Høstingen ved Nordens hus er for det meste innhøsting av frø fra NordGen, en samnordisk genbank som bevarer frøene til over 33 000 arter av planter som trives i Norden. Ved å bevare frøene og bruke dem, ivaretar vi biologisk mangfold og fremmer samtidig tiltak mot klimaendringer.